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匠心為先,做優(yōu)質“網紅品牌”
深圳市神州知識產權代理有限公司/ 2017-08-23/ 商標資訊

最近一段時間,網紅品牌”作為新生詞漸入人們視野——從北京起家的鮑師傅、來自廣州并獲得風投公司青睞的喜茶、紅遍上海灘的一點點奶茶……這些品牌依靠社交媒體傳播、線下排隊等方式“一夜爆紅”,不僅引領了一種新時尚,更讓人們對于品牌的發(fā)展有了新的理解和思考。

一點點,商標 

 

  “‘網紅品牌’的迅速成長,一定是契合了市場或消費者的某種需求,輔之以適宜有效的宣傳策略和路徑,品牌的推廣效應在短時間內迅速鋪開。但品牌也好,商標也罷,其根本在于產品或服務,如果產品或服務的質量不過硬,就會失去根本,失了根本的品牌或商標都不會有價值。所謂皮之不存毛將焉附?此外,‘網紅品牌’能否避免曇花一現(xiàn),還要深刻思考其產品或服務的內涵和文化積淀?!?nbsp;中央財經大學知識產權研究中心主任杜穎表示。

 

  品牌大熱成“網紅”

 

8月12日,正好趕上周末,在廣州已經火爆過的“網紅”奶茶店喜茶選擇在這一天正式“進軍”北京市場。開業(yè)當天,喜茶朝陽大悅城店,發(fā)現(xiàn)大雨并沒有影響人們的購買熱情,等待的人們已經排起了長龍。湊巧的是,喜茶大悅城店正好開在星巴克旁邊,排隊的人把星巴克大門堵了個嚴嚴實實,隊伍中一個年輕人開玩笑地說:“這是新品牌搶了老品牌的生意??!”在微博上看到,喜茶三里屯店排隊人數(shù)更多,堪稱人山人海,甚至標榜“每人只能拿一個號,限購3杯,中途離開無效”的噱頭。據(jù)了解,喜茶的第一家門店于2012年開在廣東江門的小巷子里,4年之后的2016年,喜茶獲得了來自IDG及樂百氏創(chuàng)始人何伯權的超一億元融資。目前,喜茶在全國開了50多家分店,為了保證品牌一致性,創(chuàng)始人聶云宸表示堅決不做加盟。

喜茶,商標 

 

  無巧不成書,在北京經營了數(shù)年的鮑師傅糕點打入上海市場后,近日以一則“上海人民廣場鮑師傅糕點店需排隊7小時,黃牛高價倒賣排號”的消息讓其迅速成為“網紅品牌”。

 

  “網紅品牌”為何能夠在短期內大熱?首先是迎合了時下消費者對于品牌新鮮度的追求;其次這些品牌對于產品的研發(fā)迎合了當前年輕化,尤其是白領人群的需求;更為關鍵的是,隨著智能手機、移動互聯(lián)網的普及,當前口碑的傳播已經超過大眾傳媒的傳播,這些品牌往往采取口碑營銷,并借助互聯(lián)網持續(xù)發(fā)酵升溫,這就形成了口碑效應。

 

  創(chuàng)新背后需堅守

 

  據(jù)國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2017年上半年,全國餐飲收入1.8546萬億元,同比增長達11.2%。另一組公開數(shù)據(jù)顯示,上半年只有20%的餐廳處于盈利狀態(tài);北京、上海、廣州、深圳4個一線城市平均每個月有10%的餐廳倒閉,關店餐廳的平均壽命只有508天。餐飲界對“網紅”餐飲運營現(xiàn)狀的總結評價是“一年紅火,兩年穩(wěn)中有降,三年就撐不下去”,甚至有的品牌從紅火到銷聲匿跡的時間都撐不過一年。因而,現(xiàn)在不少商家并不喜歡“網紅”這個字眼,這其中就包括正當紅的喜茶和鮑師傅。

 

  喜茶的聶云宸說過:“想讓年輕人隨隨便便就能買到一杯好喝放心的奶茶,這是喜茶的初心,解決排隊問題,撕掉‘網紅’標簽成了現(xiàn)在的頭等大事,畢竟喝杯奶茶不是什么大不了的事,也不會總有人排隊兩個小時只為買杯喝的發(fā)朋友圈?!滨U師傅糕點的鮑才勝也說過:“我這幾年壓力越來越大,去上海開店,從北方到南方,本來就承受了很大壓力,這火了以后壓力更大了。”

 

  看來,“網紅品牌”并不像人們眼中那么風光。有業(yè)內人士指出,當前消費者追求的是時尚、是前沿,而不是對于品牌的忠誠,一段時間的熱潮過去之后,可能會存在兩種情況:一是由于品牌沒有持續(xù)推陳出新,消費者所追求的熱點就會轉移到新的品牌上去;二是品牌結合當前的熱點,不斷進行創(chuàng)新,不斷有新的吸引眼球的東西出現(xiàn),那么消費者也會隨之培養(yǎng)起相應的品牌忠誠度。換言之,一旦品牌在產品創(chuàng)新上沒有強化,便很容易在未來被市場淘汰,此前諸多“網紅”餐飲品牌曇花一現(xiàn)的事例已充分說明了這一點。

 

  “可以說,品牌的養(yǎng)成和發(fā)展既需要創(chuàng)新,也要講求堅守。對于‘網紅品牌’而言,要深刻思考其產品或服務的內涵和文化積淀,在創(chuàng)新的基礎上打造出品牌的核心競爭力;而對于所謂‘老店’來說,則需要在某些方面借鑒‘網紅品牌’的優(yōu)勢,在保持傳統(tǒng)和文化積淀的基礎上,讓商品或服務與現(xiàn)代生活節(jié)奏和飛速變化的消費需求、消費觀念結合?!倍欧f表示。

 

文章來自: 中國知識產權報

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